184 বার প্রদর্শিত
"খাবার" বিভাগে করেছেন Level 1
সুস্বাদু গরুর মাংস রান্নার একটি রেসিপি দিন।বউকে রান্না করে খাওয়াবো

1 উত্তর

+1 টি ভোট
করেছেন Level 8

গরুর মাংসের রেসিপি

উপকরণঃ

 গরুর মাংস ১ কেজি, আদা বাটা ৪ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ, আস্ত রসুন ৬ কোয়া, জিরা বাটা ১ চা চামচ, দারুচিনি ৬ টুকরা, এলাচ ৬ টুকরা, পেঁয়াজ মোটা গোল করে কাটা ২ কাপ, পেঁয়াজ চিকন কুচি ১ কাপ, কাঁচা জিরা, শুকনা মরিচ ২টা, তেল ২ কাপ, হলুদ বাটা দেড় চা চামচ, শুকনা মরিচ বাটা ১ চা চামচ, লবণ ১ টেবিল চামচ, চিনি ১ চা চামচ। 

প্রণালীঃ 

প্রথমে চুলায় তেল দিয়ে চিকন কুচি করা পেঁয়াজ ভেজে নিতে হবে। এবার মোটা গোল পেঁয়াজ দিয়ে একটু বাদামি হলে মাংস, আদা বাটা, রসুন বাটা, জিরা বাটা, হলুদ বাটা, মরিচ বাটা দিয়ে খুব ভালো করে ভুনে গরম পানি ২ কাপ ঢেলে দিতে হবে। মাংস আধা সেদ্ধ হলে আস্ত রসুন দিতে হবে এবং ঢিমা আঁচে রাখতে হবে। এবার চুলায় কাঁচা জিরা, দারুচিনি, এলাচ, শুকনা মরিচ শুকনা তাওয়ার ওপর ভেজে গুঁড়া করে নিতে হবে। ভাজা পেঁয়াজ চিনির সঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে। যখন মাংস ভুনে তেলের ওপর আসবে, তখন পেঁয়াজের সঙ্গে মেশানো মসলা মাংসের ওপর ছড়িয়ে ঢিমা আঁচে আধা ঘণ্টা রাখতে হবে।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
01 মে 2019 "খাবার" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন builderbd Level 6
0 টি উত্তর
10 ফেব্রুয়ারি 2019 "খাবার" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Md monirul Level 6
1 উত্তর
08 ফেব্রুয়ারি 2019 "খাবার" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন শারিউল ইসলাম নাইম Level 7
0 টি উত্তর
08 ফেব্রুয়ারি 2019 "খাবার" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন শারিউল ইসলাম নাইম Level 7
0 টি উত্তর
08 ফেব্রুয়ারি 2019 "খাবার" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন শারিউল ইসলাম নাইম Level 7
1 উত্তর
08 ফেব্রুয়ারি 2019 "খাবার" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন শারিউল ইসলাম নাইম Level 7
0 টি উত্তর
01 ফেব্রুয়ারি 2019 "খাবার" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন শারিউল ইসলাম নাইম Level 7
নির্বিক এমন একটি ওয়েবসাইট যেখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করে উত্তর জেনে নিতে পারবেন এবং পাশাপাশি অন্য কারো প্রশ্নের উত্তর জানা থাকলে তাদের উত্তর দিয়ে সহযোগিতা করতে পারবেন।
...