102 বার প্রদর্শিত
"পড়াশোনা" বিভাগে করেছেন
এটির ডুপ্লিকেট হওয়াতে বন্ধ করা হয়েছে : পেয়াজ কাটলে আমাদের চোখে পানি আসে কেন?
করেছেন
পেঁয়াজ কাটলে চোখের পানি আসার কারণ: আমাদের চোখে প্রাকৃতিকভাবেই কিছু পানি থাকে। এ পানির কাজ হচ্ছে চোখকে পরিষ্কার রাখা। পেঁয়াজ কাটার ফলে যে গ্যাস উৎপন্ন হয়, তা চোখের পানির সাথে বিক্রিয়া করে সালফিউরিক এসিড উৎপন্ন করে। এ সালফিউরিক এসিড চোখে জ্বালা-পোড়া সৃষ্টি করে। ফলে চোখ থেকে আরও বেশি পানি নিঃসৃত হয়, যাতে এসিডটি ধুয়ে যেতে পারে।

1 উত্তর

0 টি ভোট
করেছেন
পেঁয়াজে বিদ্যমান অ্যামিনো এসিডের সালফোক্সাইড যৌগ পেঁয়াজ কাটার সময় পেঁয়াজ থেকে নিঃসৃত অ্যালিনেজ নামক এনজাইম দ্বারা উদ্বায়ী সালফোনিক এসিড তিরী করে।আর এটা চোখের পানির সাথে বিক্রিয়া করে মৃদু সালফিউরিক এসিড উৎপন্ন করে,যার প্রভাবে চোখে পানি আসে।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
06 ফেব্রুয়ারি 2018 "পড়াশোনা" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন S R Shahin Rana
2 টি উত্তর
10 জুন 2018 "পড়াশোনা" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Younus Matubber
1 উত্তর
01 অক্টোবর 2019 "পড়াশোনা" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন N R
2 টি উত্তর
04 ডিসেম্বর 2018 "পড়াশোনা" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Asif Shadat
1 উত্তর
10 জুন 2018 "পড়াশোনা" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Younus Matubber
1 উত্তর
17 ফেব্রুয়ারি 2018 "পড়াশোনা" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Raiyan Zaman
0 টি উত্তর
10 এপ্রিল "অন্যান্য" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন অজ্ঞাতকুলশীল
নির্বিক এমন একটি ওয়েবসাইট যেখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করে উত্তর জেনে নিতে পারবেন এবং পাশাপাশি অন্য কারো প্রশ্নের উত্তর জানা থাকলে তাদের উত্তর দিয়ে সহযোগিতা করতে পারবেন।
...